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16 | 05 | 2023
A importância da Gestão de Açougues | E-Gestora Cast #01 🎤
Está no ar o Episódio #01 do E-Gestora Cast! Neste episódio, trouxemos o especialista em Gestão de Açougues, Paulo Tadeu, com mais de 50 anos de experiência no...
DICA DA SEMANA – O layout de loja…
Todas as seções / áreas de uma loja supermercadista, devem ser estrategicamente distribuídas, fazendo com que o cliente circule o maior tempo possível pela área de venda.
Existem várias teorias de diversos autores varejistas sobre qual deve ser a primeira seção que o cliente encontra ao entrar na loja. Defendo a tese que o cliente deve entrar pelo FLV, perfumaria ou bazar, para que o supermercadista tenha maior rentabilidade. Padaria, açougue, setor de líquida e farináceos, devem estar bem distantes da entrada.
*Por Frederico Gorgulho / Especialista em varejo supermercadista
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